Analisis Penggunaan Metode Full Costing Dalam Menghitung Harga Pokok Produksi Pada UMKM Fried Chicken Sumber Sari
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis harga pokok produksi dalam industri makanan dan untuk mengetahui harga rata-rata fried chicken dari hasil produksi dengan menggunakan metode full costing dan untuk mengetahui selisih harga rata-rata fried chicken hasil produksi dari UMKM tersebut. Teknik yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif. Ada perbedaan perhitungan antara UMKM dan perhitungan yang menggunakan metode full costing. Menurut UMKM, harga per porsi adalah Rp. 8000. Sedangkan perhitungan dengan metode full costing sekitar Rp. 9.487 per porsi. Selisih antara kedua harga tersebut sebesar Rp. 1,487 untuk setiap ayam goreng.
References
Drs. Mulyadi, M.Sc.,. (2016) Akuntansi Biaya,. Yogyakarta.
Putri, N. S. (2021). Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi Dengan Metode Full Costing Dan Variable Costing Pada Umkm Murni Jaya. 5, 3749–3755. http://eprints.poltektegal.ac.id/705/
Togas, R. F., Gamaliel, H., Mintalangi, S. S. E., Akuntansi, J., & Ekonomi, F. (2021). Menghitung Harga Pokok Produksi Pada Trendy Fried Chicken Analysis Of The Application Of Full Coting As A Tool To Calculate The Cost Of Production In Manado ’ S Trendy Fried Chicken Jurnal Emba Vol . 9 No . 3 Juli 2021 , Hal . 184-192. Emba, 9(3), 184–192.
