Literature Review Article: Identifikasi Gugus Fungsi Tanin Pada Beberapa Tumbuhan Dengan Instrumen Ftir
Abstract
FTIR adalah teknik analisis molekuler organik yang jangkauan inframerahnya 4000 cm-1 - 400 cm-1. Literature review ini bertujuan untuk mengetahui gugus fungsi tanin yang terdapat dalam beberapa tumbuhan dan dapat menjadi bahan informasi serta referensi bagi pembaca khususnya mengenai instrumen FTIR. Metode yang digunakan dalam review ini berdasarkan studi literatur dari beberapa publikasi ilmiah baik pada jurnal nasional maupun internasional yang memiliki gugus fungsi tanin berupa C=C, C-H, C-O, OH, C=O, -CH, O=C=O, P-OH, N-O, CO-O-CO, dan C≡C.
References
Amelia, F. R. (2015). Penentuan Jenis Tanin Dan Penetapan Kadar Tanin Dari Buah Bungur Muda (Lagerstroemia Speciosa Pers.) Secara Spektrofotometri Dan Permanganometri. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Universitas Surabaya, 4(2).
Anggresani, L., Hadriyati, A., Risnawati, I., Perawati, S., & Andriani, L. (2019). Tanin pada ekstrak daun rambutan (Nephelium lappaceum l.) tidak berpotensi sebagai chelating agent dalam sintesis hidroksiapatit. Riset Informasi Kesehatan, 8(2), 117–125. https://doi.org/10.30644/rik.v8i2.242
Buana, D. L., & Fajriati, I. (2019). Karakterisasi Lemak Sapi dan Lemak Babi Dalam Bakso Menggunakan FTIR Spektrofotometer. Indonesian Journal Of Halal, 2(1), 15–22.
Dewi, A. T. C., Romadhoni, F., Qadariyah, L., & Mahfud. (2018). Potensi klorofil ekstrak mikroalga hijau (Chlorella sp.) dan daun suji (Pleomele angustifollia) menggunakan metode soxhlet sebagai dye sensitizer pada dye sensitized solar cells (DSSC). Jurnal Teknik ITS, 7(1).
Eka, C., & Florentina. (2017). Ekstraksi Tanin dari Kulit Kayu Pinus dengan Bantuan Microwave: Pengaruh Daya Microwave, Jenis Pelarut dan Waktu Ekstraksi. Jurnal Integrasi Proses, 6(4), 155–161.
Enggiwanto, S., Istiqomah, F., Daniati, K., Roanisca, O., & Mahardika, M. (2018). Ekstraksi daun pelawan (Tristaniopsis merguensis) sebagai antioksidan menggunakan Microwave Assisted Extraction (MAE). Indonesian Journal of Pure and Applied Chemistry, 1(2), 50–55.
Farida, R., & Nisa, F. C. (2015). Ekstraksi Antosianin Limbah Kulit Manggis Metode Microwave Assisted Extraction (Lama Ekstraksi Dan Rasio Bahan : Pelarut). Jurnal Pangan Dan Agroindustri, 3(2), 362–373.
Hambali, M., mayasari, F., & Noermansyah, F. (2014). Ekstraksi antosianin dari ubi jalar dengan variasi konsentrasi solven, dan lama waktu ekstraksi. Teknik Kimia, 2(2).
Handayani, P. A., Ramadani, N. S., & Kartika, D. (2018). Pemungutan tanin propagul mangrove (Rhizopora mucronata) dengan pelarut etanol dan aquades sebagai zat warna alami menggunakan metode microwave assisted extraction. Jurnal Kompetensi Teknik, 10(1).
Hendrajaya, K., Jamaliah, N., & Azminah. (2021). Identifikasi Alkohol dalam Hand Sanitizer secara Fourier Transform Infra Red (FTIR) dan Kemometrik. Media Pharmaceutica Indonesiana, 3(4).
Huang, Q., Liu, X., Zhao, G., Hu, T., & Wang, Y. (2018). Potential and challenges of tannins as an alternative to in-feed antibiotics for farm animal production. In Animal Nutrition (pp. 137–150). KeAi Communications Co. https://doi.org/10.1016/j.aninu.2017.09.004
Humairah, A., Yuniarti, & Thamrin, G. A. R. (2022). Identifikasi Senyawa Metabolit Sekunder Pada Tumbuhan Belaran Tapah (Merremia Peltata). Jurnal Sylva Scienteae, 05(1), 86–91.
Iriany, Angkasa, H., & Namira, C. A. (2021). Ekstraksi Tanin dari Buah Balakka (Phyllanthus emblica L.) dengan Bantuan Microwave: Pengaruh Daya Microwave, Perbandingan Massa Kering Terhadap Jumlah Pelarut Etil Asetat. Jurnal Teknik Kimia USU, 10(1), 8–12. https://talenta.usu.ac.id/jtk
Makatamba, V., Fatimawali, & Rundengan, G. (2020). Analisis Senyawa Tannin Dan Aktifitas Antibakteri Fraksi Buah Sirih (Piper betle L) Terhadap Streptococcus mutans. Jurnal Mipa, 9(2), 75–80.
Malangngi, L. P., Sangi, M. S., & Paendong, J. J. E. (2012). Penentuan Kandungan Tanin dan Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Biji Buah Alpukat (Persea americana Mill.). Jurnal MIPA Unsrat Online, 1(1), 5–10. http://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/jmuo
MB, S., & Illing, I. (2017). Uji Ftir Bioplastik Dari Limbah Ampas Sagu Dengan Penambahan Variasi Konsentrasi Gelatin. Jurnal Dinamika, 8(2), 1–13.
Mukhriani. (2014). Ekstraksi, Pemisahan Senyawa, Dan Identifikasi Senyawa Aktif. Jurnal Kesehatan, 2(2).
Nandiyanto, A. B. D., Oktiani, R., & Ragadhita, R. (2019). How to read and interpret ftir spectroscope of organic material. Indonesian Journal of Science and Technology, 4(1), 97–118. https://doi.org/10.17509/ijost.v4i1.15806
Noer, S., Pratiwi, R. D., & Gresinta, E. (2018). Penetapan Kadar Senyawa Fitokimia (Tanin, Saponin dan Flavonoid) sebagai Kuersetin Pada Ekstrak Daun Inggu (Ruta angustifolia L.). Jurnal Eksakta, 18(1), 19–29. https://doi.org/10.20885/eksakta.vol18.iss1.art3
Palupi, D., Kusdiyantini, E., Rahadian, R., & Prianto, A. H. (2016). Identifikasi Kandungan Senyawa Fitokimia Minyak Biji Mimba (Azadirachta Indica, A. Juss). Jurnal Biologi, 5(3), 23–28.
Paramudita, A. E., Ramdani, & Dini, I. (2017). Isolasi dan identifikasi senyawa metabolit sekunder ekstrak n-heksana kulit batang kayu jawa Lannea coromandelica (Houtt) Merr. Jurnal Chemica, 18(1), 64–75.
Puspitasari, L., Mareta, S., & Thalib, A. (2021). Karakterisasi Senyawa Kimia Daun Mint (Mentha sp.) dengan Metode FTIR dan Kemometrik. Sainstech Farma : Jurnal Ilmu Kefarmasian, 14(1).
Riwanti, P., & Izazih, F. (2019). Skrining Fitokimia Ekstrak Etanol 96% Sargassum polycystum dan Profile dengan Spektrofotometri Infrared. Acta Holist Pharm, 2(1), 34–41.
Riyanto, & Nas, S. W. (2016). Validation of Analytical Methods for Determination of Methamphetamine Using Fourier Transform Infrared (FTIR) Spectroscopy. IOSR Journal of Pharmacy and Biological Sciences, 11(05), 51–59. https://doi.org/10.9790/3008-1105035159
Sahribulan, & Pagarra, H. (2022). Identifikasi Gugus Fungsi Dari Senyawa Metabolit Sekunder Ekstrak Etanol Daun Kayu Jawa Lannea coromandelica. Jurnal Binomial, 5(2), 161–168.
Simbolon, R. A., Halimatussakdiah, & Amna, U. (2021). Uji Kandungan Senyawa Metabolit Sekunder pada Ekstrak Daun Jambu Biji (Psidium guajava L. var. Pomifera) dari Kota Langsa, Aceh. Quimica: Jurnal Kimia Sains Dan Terapan, 3(1). https://ejurnalunsam.id/index.php/JQ
Sukandar, D., Hermanto, S., Amelia, E. R., & Zaenudin, M. (2015). Aktivitas Antibakteri Ekstrak Biji Kapulaga (Amomum compactum Sol. Ex Maton). JKTI, 17(2), 119–129.
Sukaryo. (2016). Pengaruh waktu ekstraksi dalam pengambilan tanin dari kluwek (Pangium edule Reinw) menggunakan pelarut etanol 70%. Jurnal Neo Teknika, 2(2), 37–40.
Vifta, R. L., & Advistasari, Y. D. (2018). Skrining Fitokimia, Karakterisasi, dan Penentuan Kadar Flavonoid Total Ekstrak dan Fraksi-Fraksi Buah Parijoto (Medinilla speciosa B.). Prosiding Seminar Nasional Unimus, 1.
Wahyono, T., Astuti, D. A., Wiryawan, I. K. G., Sugoro, I., & Jayanegara, A. (2019). Fourier Transform Mid-Infrared (FTIR) Spectroscopy to Identify Tannin Compounds in the Panicle of Sorghum Mutant Lines. IOP Conference Series: Materials Science and Engineering, 546(4).
