Larasati R, Mariani M, Ridawati R. Pengaruh Substitusi Tepung Jagung (Zea Mays) pada Pembuatan Chiffon Cake Terhadap Daya Terima Konsumen dan Karakteristik Fisik. jiwp [Internet]. 31Dec.2024 [cited 15Jun.2026];10(24):544-56. Available from: https://www.jurnal.peneliti.net/index.php/JIWP/article/view/9749