Kusumayanti H, Firdausi R. Fortifikasi Flavonoid Ekstrak Daun Pepaya Pada Produk Pangan Beras Analog Ubi Jalar Dan Tepung Jagung. jiwp [Internet]. 26Jul.2023 [cited 25May2026];9(14):625-34. Available from: https://www.jurnal.peneliti.net/index.php/JIWP/article/view/5723