Habibah N, Alsuhendra A, Mahdiyah M. Pengaruh Substitusi Tepung Terigu Dengan Tepung Kecambah Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L) Terhadap Kualitas Fisik Dan Mutu Sensoris Kue Kacang. jiwp [Internet]. 6Mar.2026 [cited 17Apr.2026];12(3.B):148-59. Available from: https://www.jurnal.peneliti.net/index.php/JIWP/article/view/12660