Luvitara K, Ridawati R. Pengaruh Substitusi Tepung Porang Terhadap Kadar Air Dan Mutu Sensori Pada Pembuatan Kue Biji Ketapang. jiwp [Internet]. 6Mar.2026 [cited 15Jun.2026];12(3.B):61-0. Available from: https://www.jurnal.peneliti.net/index.php/JIWP/article/view/12647