Syam R, Dahlia M, Riska N. Pengaruh Substitusi Tepung Umbi Garut (Maranta arundinacea L) Pada Pembuatan Cheese Straw Terhadap Kualitas Fisik Dan Kualitas Organoleptik. jiwp [Internet]. 1Aug.2025 [cited 17Apr.2026];11(8.D):110-8. Available from: https://www.jurnal.peneliti.net/index.php/JIWP/article/view/12623