Habibah, N., A. Alsuhendra, and M. Mahdiyah. “Pengaruh Substitusi Tepung Terigu Dengan Tepung Kecambah Kacang Merah (Phaseolus Vulgaris L) Terhadap Kualitas Fisik Dan Mutu Sensoris Kue Kacang”. Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan, Vol. 12, no. 3.B, Mar. 2026, pp. 148-59, https://www.jurnal.peneliti.net/index.php/JIWP/article/view/12660.