Z. Asnawi, I. G. A. S, and S. Sachriani, “Pengaruh Substitusi Tepung Kacang Tunggak (Vigna unguiculata) Pada Pembuatan Chiffon Cake Terhadap Sifat Fisik dan Daya Terima Konsumen”, jiwp, vol. 10, no. 18, pp. 1034-1048, Sep. 2024.