D. Syarifah, S. Sachriani, and I. G. Ngurah S, “Pengaruh Penggunaan Sari Buah Nangka (Artocarpus Heterophyllus) Pada Pembuatan Cendol Terhadap Nilai Ph, Daya Serap Dan Mutu Sensoris”, jiwp, vol. 12, no. 3.B, pp. 71-85, Mar. 2026.