D. Fadhilah, D. Fadhilah, and M. Dahlia, “Pengaruh Penggunaan Tepung Komposit Porang dan Mocaf Terhadap Sifat Fisik Dan Mutu Sensoris Bolu Gulung”, jiwp, vol. 12, no. 3.B, pp. 86-91, Mar. 2026.