N. Habibah, A. Alsuhendra, and M. Mahdiyah, “Pengaruh Substitusi Tepung Terigu Dengan Tepung Kecambah Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L) Terhadap Kualitas Fisik Dan Mutu Sensoris Kue Kacang”, jiwp, vol. 12, no. 3.B, pp. 148-159, Mar. 2026.