Barlin, Iksan, Alsuhendra Alsuhendra, and Ridawati Ridawati. 2025. “Pengaruh Substitusi Tepung Tapioka Pada Pembuatan Tepung Panir Terhadap Kualitas Fisik Dan Daya Terima Fish Finger”. Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan 11 (1.C), 65-73. https://www.jurnal.peneliti.net/index.php/JIWP/article/view/9687.