Fatimah, Moza, Guspri Artanti, and Rina Febriana. 2026. “Pengaruh Substitusi Tepung Ubi Cilembu (Ipomoea Batatas L) Pada Pembuatan Muffin Terhadap Sifat Fisik Dan Mutu Sensoris”. Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan 12 (1.B), 63-74. https://www.jurnal.peneliti.net/index.php/JIWP/article/view/12315.