ASNAWI, Z.; S, I. G. A.; SACHRIANI, S. Pengaruh Substitusi Tepung Kacang Tunggak (Vigna unguiculata) Pada Pembuatan Chiffon Cake Terhadap Sifat Fisik dan Daya Terima Konsumen. Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan, v. 10, n. 18, p. 1034-1048, 30 set. 2024.