HABIBAH, N.; ALSUHENDRA, A.; MAHDIYAH, M. Pengaruh Substitusi Tepung Terigu Dengan Tepung Kecambah Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L) Terhadap Kualitas Fisik Dan Mutu Sensoris Kue Kacang. Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan, v. 12, n. 3.B, p. 148-159, 6 mar. 2026.