WIJAYA, M.; MAHDIYAH, M.; ALSUHENDRA, A. Pengaruh Penambahan Pasta Sari Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus) Puding Bavarois Terhadap Sifat Fisik Dan Kualitas Organoleptik. Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan, v. 12, n. 2.C, p. 60-72, 12 fev. 2026.