FITRIANI, F.; RISKA, N.; MAHDIYAH, M. Pengaruh Substitusi Tepung Daun Kelor (Moringa Oleifera L) Terhadap Kualitas Fisik Dan Mutu Sensoris Almond Crispy. Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan, v. 11, n. 12.B, p. 147-161, 18 dez. 2025.