Iskandarsyah, C., Rusilanti, R., & Alsuhendra, A. (2026). Pengaruh Substitusi Tepung Kacang Koro Pedang (Canavalia ensiformis) Pada Pembuatan Boterkoek Terhadap Kualitas Fisik Dan Mutu Sensori. Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan, 12(2.A), 1-9. Retrieved from https://www.jurnal.peneliti.net/index.php/JIWP/article/view/12443