Asnawi, Z.; S, I. G. A.; Sachriani, S. Pengaruh Substitusi Tepung Kacang Tunggak (Vigna Unguiculata) Pada Pembuatan Chiffon Cake Terhadap Sifat Fisik Dan Daya Terima Konsumen. jiwp 2024, 10, 1034-1048.