Habibah, N.; Alsuhendra, A.; Mahdiyah, M. Pengaruh Substitusi Tepung Terigu Dengan Tepung Kecambah Kacang Merah (Phaseolus Vulgaris L) Terhadap Kualitas Fisik Dan Mutu Sensoris Kue Kacang. jiwp 2026, 12, 148-159.