Barlin, I., Alsuhendra, A. and Ridawati, R. 2025. Pengaruh Substitusi Tepung Tapioka Pada Pembuatan Tepung Panir Terhadap Kualitas Fisik Dan Daya Terima Fish Finger. Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan. 11, 1.C (Jan. 2025), 65-73.