Firdaus, N., Mariani, M. and Artanti, G. 2026. Pengaruh Substitusi Tepung Quinoa (Chenopodium Quinoa) Terhadap Kualitas Fisik Dan Mutu Sensori Kulit Tarlette. Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan. 12, 1.A (Jan. 2026), 43-50.