Analisis SWOT Pada UMKM (Baso Aci)
Abstract
Saat ini perkembangan kehidupan bisnis yang semakin maju dan cepat, menjadi tantangan atau sekaligus ancaman bagi para pengusaha untuk mempertahankan profitabilitasnya, mendukung kemajuan usahanya dan memenangkan persaingan dengan bisnis lainnya. Dalam bidang Industri makanan merupakan salah satu dari beberapa bentuk usaha atau usaha yang sangat cepat diminati di kalangan pebisnis saat ini. Perkembangan bisnis kuliner di Indonesia pada era modern ini semakin berkembang pesat dimana berbagai sajian lezat telah dikembangkan. Usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) merupakan salah satu pilar utama pembangunan ekonomi negara dan dapat membuktikan ketahanannya dalam menghadapi krisis ekonomi. Agar dapat bertahan dan bersaing dengan usaha lain yang sejenis, maka dilakukan penelitian untuk menganalisis faktor-faktor lingkungan internal dan eksternal yang ada sehingga dapat menentukan strategi yang tepat. Penelitian ini bersifat deskriptif dan teknik pengumpulan data dilakukan dengan cara observasi, wawancara, dan kuisioner. Analisis data menggunakan analisis SWOT. Analisis ini memperhatikan faktor Internal (Strengths dan Weaknesses) dan faktor eksternal (Opportunities dan Threats).
References
Andriani, F., Tasa, N. N., Nurhasanah, S., Oktaviani, S., & Putri, A. M. (2021). Penerapan Analisis Swot Terhadap Penentuan Strategi Pemasaran (Studi Kasus Seblak dan Baso Aci Wak Acan Pekanbaru). Jurnal Pendidikan Tambusai, 5(2), 2904–2910.
Ezizwita, E., & Sukma, T. (2021). Dampak Pandemi Covid-19 Terhadap Bisnis Kuliner Dan Strategi Beradaptasi di Era New Normal. Jurnal Ekonomi Dan Bisnis Dharma Andalas, 23(1), 51–63. https://doi.org/10.47233/jebd.v23i1.169
Hamidah, Q. R., Sejati, A. T. P., & Mujahidah, A. Z. (2019). The Development of Small and Medium Businesses (MSMEs) Based on Tecnology to Deal with The Industrial Revolution 4.0. Social, Humanities, and Educational Studies (SHEs): Conference Series, 2(1), 345. https://doi.org/10.20961/shes.v2i1.38431
Hendrawan, H. (2021). Analisa SWOT dan STP (Segmentasi, Tertarget, Posisi) terhadap Strategi Pemasaran Digital pada Usaha Mikro – Bunda Culinary. Jkbm (Jurnal Konsep Bisnis Dan Manajemen), 7(2), 127–138. https://doi.org/10.31289/jkbm.v7i2.4505
Miharja, K. (2018). Analisa SWOT Dalam Menentukan Strategi Bisnis Susu Murni Q-Milk. Jurnal Ecodemica: Jurnal Ekonomi, Manajemen, Dan Bisnis, 2(1), 30–38. https://doi.org/10.31311/jeco.v2i1.2252
Nisak, Z. (2004). Analisis Swot Untuk Menentukan Strategi Kompetitif. Jurnal Ekbis, 1–8.
Nurul Fildzah, A., & Dwi Mayangsari, I. (2018). Analisis Strategi Promosi pada UMKM Social Enterprise (Studi Kasus Pascorner Cafe and Gallery). Jurnal Komunikasi, 12(2), 101–112. https://doi.org/10.20885/komunikasi.vol12.iss2.art1
OECD. (2018). The future of education and skills: Education 2030. OECD Education Working Papers.
Pengabdian, J., Masyarakat, K., Umkm, U., & Desa, D. I. (2021). Tpet Journal (Where Theory, Practice, Experience, & Talent meet). 1, 28–33.
Putra Wicaksono, B. (2021). Pengaruh Tingkat Pendidikan, Pengalaman Usaha Dan Informasi Akuntansi Terhadap Keberhasilan Usaha Pelaku Umkm Di Kecamatan Mejayan Kabupaten Madiun. Gastronomía Ecuatoriana y Turismo Local., 1(69), 5–24.
Sarfiah, S., Atmaja, H., & Verawati, D. (2019). UMKM Sebagai Pilar Membangun Ekonomi Bangsa. Jurnal REP (Riset Ekonomi Pembangunan), 4(2), 1–189. https://doi.org/10.31002/rep.v4i2.1952
Simmon1, A., Septiana2, T., Putri3, A. M., & Zaki, H. (2019). SWOT Analysis On Lapak Kami Group In Business Development Analisis SWOT pada Lapak Kami Grup Dalam Pengembangan Usaha. Research In Accounting Journal, 1(3), 405–411.
Tamara, A. (2016). Implementasi Analisis Swot Dalam Strategi Pemasaran Produk Mandiri Tabungan Bisnis. Jurnal Riset Bisnis Dan Manajemen, 4(3), 395–406.
Tresnawati, Y., & Prasetyo, K. (2022). Pemanfaatan Digital Marketing Bagi Usaha Mikro Kecil dan Menengah Bisnis Kuliner. Journal of New Media and Communication, 1(1), 43–57. https://doi.org/10.55985/jnmc.v1i1.5
Tumpuan, A. (2020). Peranan Aplikasi Go Food Terhadap Perkembangan Bisnis Kuliner. TOURISM: Jurnal Travel, Hospitality, Culture, Destination, and MICE, 3(1), 26–30.
Yunita, T., & Wijayanti, M. (2021). EDUKASI KEWIRAUSAHAAN PADA PEMUDA KARANG TARUNA MELALUI MOTIVASI. JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri), 5(6), 3278–3287. https://doi.org/10.31764/jmm.v5i6.5752
